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Cómo saborear o degustar un Mezcal Tradicional

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Como reconocer un Mezcal Tradicional

por Tio Corne

Mezcales Tradicionales de los Pueblos de México

 

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Frase de Ultimo Momento

Padrenuestro pulquero


Padre nuestro que estás en las pencas,

clarificado sea tu jugo y hágase un tinacal,

aquí en la tierra como en el cielo.

Pulque rico del maguey  dánoslo hoy,

y cúranos nuestras crudas,

así como nosotros curamos las de nuestros amigos;

no nos dejes caer en la prisión,

y eternamente líbranos del mal mezcal,

Amén.

Composición popular mexicana.